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この国も大変です
とっても愛想のよい、日本語も堪能な、マスター
このマスターの故郷も、今は、大変ですよ・・
嵐山で、開いている
ピザ専門店
テレビでラインアップされたお店です
中は・・
こうなっています、小さなお店です
客席は、10人も入ればいいくらい
薪で炊く本格的ピザ窯がありました
先月末、珍しものがりの、わたしめ
早速訪ねてみました
注文は二人前・・
まずは、サラダ・・
トッピングが、アーモンド
ドレッシングと絶妙です
そして、珍しいといえば・・ポテトが、こうして出てきました
このピリ辛ソースが、ポテトと合います（笑）
最後に・ピザ・・
今回は、生ハムとキノコ
生地は、薄くて、カリカリ
中身は、柔らかく、ジューシー・・
直径18センチかな、二人分、十分に頂きました！！
10数年前に訪ねたイタリアの旅を思いださせてくれる
味でした・・
日本もさりながら
イタリアも、観光客が、早く戻ってきてほしいよね・・
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